В обход клише: новый греческий ресторан Suvlaki в Лондоне
В квартале Сохо
Правда, менять они будут самое что ни на есть типичное для греческой кухни блюдо — сувлаки, любимую уличную еду афинян. Причем преобразования коснулись не только меню, но и оформления зала. «Прошли дни греческой таверны и битых тарелок», — говорит дизайнер интерьера Афродити Красса.
Вкусу Афродити создатели Suvlaki и доверили воплотить новый взгляд на Грецию: колонны, стоящие плотной длинной шеренгой, обрамлены глубоким синим цветом стен, а подушки серого цвета ненавязчиво поблескивают под светом выразительных и минималистичных ламп. Никаких греческих орнаментов, никаких оливок и уж тем более повсеместного сочетания синего с белым — все очень сдержанно и с большим уважением к родной стране. Лично удостовериться можно, посетив Suvlaki по адресу: Лондон, Bateman Street, 21.
