Поиск

Три полезные пищевые привычки в 30+

Три полезные пищевые привычки в 30+

Эти изменения в питании уже опробовал на себе Сергей Леонов, шеф-повар, основатель кулинарной онлайн-академии «ЗОЖигай»

Скинуть пару килограммов в 20 лет и в 40 — разные вещи. После 30-ти начинает замедляться обмен веществ, ухудшается чувствительность к инсулину, меняется гормональный фон. Организм уже не прощает крайностей в виде переедания и строгих диет. Питание должно быть сбалансированным, без перекоса в жиры и углеводы, и разнообразным, чтобы восполнять потребность в витаминах и микроэлементах.


Три полезные пищевые привычки в 30+ (фото 1)

Сергей Леонов

шеф-повар, основатель кулинарной онлайн-академии «ЗОЖигай»


Три полезные пищевые привычки в 30+ (фото 2)

Вот что я рекомендую скорректировать в питании:

1

Выбирайте продукты без глютена, лактозы и сахара

Или хотя бы сократите их потребление. Это сделает ваше питание более разнообразным, а продуктовую палитру широкой. Отказываясь от глютена, лактозы и сахара, вы начнете искать им альтернативы: замените выпечку, быстрые углеводы и сладости овощами, фруктами, ягодами, крупами, злаками и бобовыми.

2

Добавляйте овощи в каждый прием пищи

Свежие, термически обработанные — любые. Овощи улучшают пищеварение и избавляют от тяжести после еды. Они богаты клетчаткой и антиоксидантами, а если они еще и ферментированные, то содержат пробиотики.

Полезные ферментированные продукты — не только овощи, но и напитки. Один из наиболее известных готовят на основе чайного гриба комбучи. А самый интересный — водный кефир. Он продается в гранулах, которые активируются в подслащенной воде. Шипучим вкусом напоминает шампанское, а по пользе сравним с успокоительным за счет того, что богат цинком, селеном и триптофаном.

3

Потребляйте больше клетчатки

Кроме овощей, клетчатку содержат бобовые и крупы: фасоль, булгур, кускус, маш, горох, нут, чечевица. Замечено, что гораздо реже болеют те люди, в еженедельном рационе которых не меньше 30 видов клетчатки. И тут мы снова вспоминаем про разнообразие.

Статьи по теме

Подборка Buro 24/7