Теперь здесь можно заказать одну из семи вариаций пиццы диаметром 22 сантиметра
Ресторан Satoshi на Бали обновил меню и добавил новую позицию — авторскую пиццу диаметром 22 сантиметра. Новый гастрономический элемент появился благодаря бренд-шефу Игорю Гришечкину, который продолжает развивать в заведении направление итамеши — сочетание итальянских традиций и японской гастрономической культуры.
В меню вошло семь вариаций: «Филадельфия», унаги, с морскими водорослями, тартар из тунца, прошутто, пряная чоризо и со свежим трюфелем. Концепция итамеши отражается не только в еде, но и в барной карте, где классические коктейли получают современное прочтение через японские вкусы и техники.
Satoshi, основанный Артемом Аршаницей и Дмитрием Богдановым, объединяет гастрономию, музыку, архитектуру и культурные инициативы, а его дизайн создает атмосферу большого мегаполиса посреди тропического острова, сохраняя при этом тесную связь с природным ландшафтом Бали.
На Большой Дмитровке открылось новое гастрономическое пространство Savras. Подробнее — по ссылке.
Выбор редактора
Подборка Buro 24/7