Поиск

В ресторанах «Белуга» и «Кококо» пройдут икорные ужины

В ресторанах «Белуга» и «Кококо» пройдут икорные ужины

Двенадцать блюд с икрой в исполнении Антона Ковалькова и Игоря Гришечкина

Текст: Софья Аулих


В четверг, 4 июля, в московском ресторане российских деликатесов «Белуга», а затем 11 июля в петербургском ресторане новой русской кухни «Кококо» пройдут два икорных ужина от шеф-поваров Антона Ковалькова и Игоря Гришечкина.

Каждый ужин будет состоять из двенадцати подач, в каждой из которых — от закуски до десерта — будет присутствовать икра. Гости смогут попробовать осетровую икру с гороховым киселем, ореховыми сливками и щавелем, паюсную — с кремом из бородинского хлеба и даши из печеного лука, красную — в картофельном супе и с лососем и птитимом, а также икру из юдзу с ганашем из чая матча и снегом из зеленой спаржи. Гости ресторана «Кококо» смогут попробовать один из главных коктейлей лета – Grey Goose Fizz с персиковым ликером и грейпфрутом.

Стоимость ужина — 7 000 рублей. Сбор гостей — в 19:30.

Забронировать столик в «Белуге» можно по телефону 8 (495) 901-03-36, а в «Кококо» — по номеру 8 (812) 418-20-60.

 

 

Оставьте комментарий