«А-Клуб» пригласил своих друзей на «дикий» ужин в Красноярск
Локацией был выбран мраморный карьер в дикой тайге
«А-Клуб» пригласил своих друзей на «дикий» ужин в Красноярск. Гости закрытого делового сообщества «Альфа-Банка» получили яркие впечатления от дегустации под открытым небом. Локацией был выбран мраморный карьер в дикой тайге.
Участники мероприятия открыли для себя разнообразие и богатство продуктов Енисейской Сибири. За меню ужина-открытия отвечали шеф-повара Артем Гребенщиков из Bourgeois Bohemians и Андрей Матюха из «Угли-Угли». В меню, разумеется, только локальные продукты: нельма, хариус, олень, марал.
На десерт гостей ожидала краснодарская клубника с лимонной вербеной из Ленинградской области. Мероприятие состоялось в рамках гастрономического «фестиваля диких ужинов», который пройдет в Красноярске с 3 июня по 29 июля, организованный рестораном Fresco при поддержке национальной премии Wheretoeat. Цель проекта — популяризация гастрономической столицы Сибири.
Ранее «А-Клуб» провел закрытый ужин в Дубае. За кухню в этот вечер отвечал Владимир Мухин. Подробнее мы рассказывали здесь.