Поиск

Новая точка на карте Нью-Йорка: ресторан Sushi Nakazawa

По адресу 23 Commerce Street

Новая точка на карте Нью-Йорка: ресторан Sushi Nakazawa

Бывший ученик прославившегося на весь мир шеф-повара Дзиро Оно, Дайсуке Наказаву, открыл в конце августа в Нью-Йорке свой собственный суши-бар Sushi Nakazawa.

Дайсуке Наказаву провел под крылом владельца легендарного токийского ресторана Jiro с тремя звездами "Мишлен" без малого 11 лет. Научиться технике приготовления японского омлета и работе со свежайшей рыбой в четырех стенах и на 25 квадратных метрах под руководством Дзиро Оно ему удалось на славу. На 12-ый год своей карьеры он переехал в Сиэтл и продолжил работу с другим протеже в ресторане Shiro's.  

Новая точка на карте Нью-Йорка: ресторан Sushi Nakazawa (фото 1)

Сегодня же самые авторитетные новостные издания, а также онлайн-газеты и журналы о стиле жизни и культуре еды, среди которых Eater, Ny Rimes и Seattle Times, рассказывают о новом нью-йокском ресторане Sushi Nakazawa.

10-местный бар, в котором Наказаву предлагает попробовать меню omakase из 20 суши по цене в $150, открыт уже несколько недель. Однако в основной зал гостям ресторана удастся попасть только в середине сентября. Здесь, по адресу 23 Commerce Street, не найдется случайного свободного места. Так что, во избежание очереди на входе в Sushi Nakazawa, лучше сделать предварительный заказ столика на официальном сайте ресторана.

Новая точка на карте Нью-Йорка: ресторан Sushi Nakazawa (фото 2)

Новая точка на карте Нью-Йорка: ресторан Sushi Nakazawa (фото 3)

Новая точка на карте Нью-Йорка: ресторан Sushi Nakazawa (фото 4)

Новая точка на карте Нью-Йорка: ресторан Sushi Nakazawa (фото 5)

Новая точка на карте Нью-Йорка: ресторан Sushi Nakazawa (фото 6)

Новая точка на карте Нью-Йорка: ресторан Sushi Nakazawa (фото 7)

Новая точка на карте Нью-Йорка: ресторан Sushi Nakazawa (фото 8)

Новая точка на карте Нью-Йорка: ресторан Sushi Nakazawa (фото 9)

Новая точка на карте Нью-Йорка: ресторан Sushi Nakazawa (фото 10)

Новая точка на карте Нью-Йорка: ресторан Sushi Nakazawa (фото 11)

Новая точка на карте Нью-Йорка: ресторан Sushi Nakazawa (фото 12)

Новая точка на карте Нью-Йорка: ресторан Sushi Nakazawa (фото 13)

 

Новая точка на карте Нью-Йорка: ресторан Sushi Nakazawa (фото 14)

Уля Мамедова

9 сент. 2013, 09:10

  • Фото: handi-eats.blogspot

Оставьте комментарий

загрузить еще