Именной ресторан тосканца Кристиана Лоренцини на Кутузовском проспекте отметил шестой день рождения. По этому случаю к шефу прилетел друг из Италии — Джулиано Терцильи со своей супругой Анной.

Терцильи является авторитетным экспертом, который владеет шафрановыми полями и трюфельными землями. В своем доме он обучает и консультирует лучших рестораторов и шеф-поваров по вкусовым и ароматическим качествам белого трюфеля. В конце вечера прошел розыгрыш поездки в Италию. Победителя ждет охота за трюфелем и отдых в отеле от туристического агенства «Джазтур».

На ужине гостям подавали сет-меню из четырех блюд по семейным рецептам: эспума из баккалы с миндалем, ньокки со сливочно-шафрановым кремом, морской черт в лимонном соусе и знаменитый шафрановый тирамису от Анны Терцильи.

Перед публикой выступил российский битбоксер Вахтанг Каландадзе, а сами гости читали стихотворения.

На праздник пришли друзья шефа, среди которых Дина Хабирова, Игорь Губернский, Александр Сиредкиан с дочерью Эмануэль, Мария Тюменева и многие другие.

Фото: архив пресс-служб