Уже 2 сентября в столице Великобритании состоится официальное открытие нового ресторана Жоэля Киссина под названием Boulestin. Совладелец и акционер группы D&D London, под управлением которой находится сеть ресторанов в Лондоне, создал "ремейк" на нашумевший гастрономический проект Марселя Булестина – французского шеф-повара, ресторатора, телевизионной звезды и автора книг о кулинарии. Его заведение, считавшееся в 1940-х самым дорогим во всем Лондоне, закрылось в 1994 году после 67 лет успешной деятельности.
Новый Boulestin подведен под формат французского бистро. Ресторан разделен на два блока: внутренний зал с посадочными местами для 30 человек и "уличное" Café Marcel для 38 гостей, которое полноценно откроется 4 сентября. В последнем вы сможете насладиться легкими блюдами французской кухни, приготовленными шеф-поваром заведения Эндрю Вудфордом. Ранее он занимал идентичную позицию в ресторанах Colbert and The Wolseley.
В течение двух дней, 31 августа и 1 сентября, в Boulestin пройдут специальные мероприятия, на которых можно будет заказать и продегустировать блюда со скидкой 50%. Для того, чтобы стать участниками этой программы, достаточно "встать в очередь" на официальном сайте проекта.
Адрес ресторана Boulestin - 5 St James's St, SW1A 1EF.
Выбор редактора
Подборка Buro 24/7