Необычный японский ресторан под названием Kinoya Japanese Bistro открылся недавно в канадском Монреале: современный дизайн гармонично перекликается здесь с национальной японской кухней, а традиционные восточные аксессуары прекрасно уживаются рядом с нетронутыми кирпичными стенами и ярким расписным полом и потолком. Автором столь эклектичного оформления является канадский дизайнер и архитектор Жан де Лессард, который сумел создать креативный микс в стиле casual chic. В процессе отделки помещения ресторана использовалось много дерева различных пород — светлое для оформления стен и потолка, темное — для мебели и барной стойки, что сделало интерьер по-настоящему уютным и теплым. В дополнение ко всему прочему стены и потолок были также украшены оригинальным цветочным орнаментом в стиле японских комиксов.
Ресторан предлагает блюда традиционной японской кухни, такие как суши, роллы, сашими, большое количество супов, а также отдельное вегетарианское меню. Открытая кухня позволяет каждому посетителю наблюдать сложный, но в то же время увлекательный процесс превращения на первый взгляд самых простых продуктов в настоящие произведения искусства.
Текст: Меседу Булач