Массимилиано Джорнетти родился в маленьком итальянском городке Каррара в области Тоскана в 1971 году. Образование получил, прослушав курс на факультете иностранных языков и литературы во Флорентийском университете. Однако останавливаться на филологии Джорнетти не стал — после университета поступил в частный Международный политехнический институт моды Polimoda в Тоскане.

После обучения Джорнетти отправился в Рим, где получил первую работу — ассистента главного дизайнера в модном доме Anton Giulio Grande. В течение года он занимался разработкой коллекций ready-to-wear и haute couture.
В 2000 году Массимилиано приступил к работе над мужскими коллекциями во флорентийском Salvatore Ferragamo, а в 2004-м получил должность креативного директора мужской линии. В 2010 году его назначили креативным директором дома — как мужской, так и женской линий. В 2011-м Джорджетти показал первую женскую resort-коллекцию Salvatore Ferragamo на Неделе моды в Милане. В марте 2016-го покинул Salvatore Ferragamo, а через два года занял пост креативного директора китайского модного дома Shanghai Tang.