Уиллиам Ламберти

бренд-шеф и совладелец - Uilliam's, Pinch, Ugolёk, Северяне, Porketteria ZIZO

«О том, как очки меняют образ»

Я ношу оптику больше 15 лет. Мучился от головных болей, а в итоге врачи обнаружили, что дело в нарушении зрения. С тех пор стал носить очки. Выбирая оправы, а не линзы, не сомневался ни минуты: я обожаю очки.

Хочешь не хочешь, это сильно меняет образ, придает определенный статус. Знакомые стали говорить: «Уиллиам, ты теперь выглядишь как профессор». Бывают и дискомфортные моменты: лишний раз головой в разные стороны не покрутишь, но это, конечно, мелочи.

«Об инстаграмме»

Очки — неотъемлемая часть жизни. Я даже хэштег завел в «Инстаграме» специальный для фотографий с ними — #followmyglasses. Там фотографии новых блюд, новости наших ресторанов, репортажи с кухни и вообще все, что в моей жизни происходит, показано сквозь линзы очков. Люди в комментариях пишут, что это мой фирменный знак. Наверное, так и есть. Я без них себя уже не представляю.

Фотограф- Александр Карнюхин

Стилист - Маргарита Зубатова

Визажист - Екатерина Столбова

Продюсер - Светлана Бевз

Выражаем благодарность за предоставленные вещи SVMOSCOW

«О жизни в Москве и ежедневной борьбе с собой»

В Москву я переехал 20 лет назад из Анконы в Италии. Вместе с шефом Гвалтьеро Маркези мы ставили меню в ресторане «Эльдорадо» на Полянке, а затем так сложилось, что я остался. Про Москву ничего не знал. Конечно, тогда столица была совсем другая как в гастрономическом, так и в культурном плане. Сложнее всего было привыкнуть к российским реалиям. Как шеф-повара меня удивляло, что не всегда можно было найти нужные продукты. Прошло время, и я почти привык к России. Традиции этой страны стали частью традиций нашей семьи.

Первые годы жизни здесь многому меня научили. Самая сложная борьба — борьба с самим собой. Важно победить страх, комплексы и неуверенность в себе. Не просто поставить цель и выбрать путь, а двигаться к ней, преодолевая себя. Осознать, что тобой руководит в тот или иной момент. Я каждый день прохожу через это, анализирую работу и ставлю цели на будущее.

RB7098

Эта оптическая модель понравится любителям как строгих форм, так и сдержанных цветовых сочетаний – доступны оттенки серого, коричневого, черного и цвета Гавана с золотыми дужками.