В Москве открылся гастрокультурный центр Made in Bali
Он расположился на Пушкинской набережной в Парке Горького
На Пушкинской набережной в Парке Горького открылось пространство Made in Bali — с интерьером из девяти тысяч артефактов, доступной азиатской гастрономией, культурной программой и будущим e-commerce. В основе проекта — не туристический образ Бали, а культура страны.
За интерьер и концепцию отвечает Placebo/25 — команда, стоящая за Madame Roche, Substance и Mr. Pinky. В интерьере использованы манговое дерево, тик, суар, махагони и палисандр, а сама среда выстроена как живая коллекция: резьба, маски, скульптурные объекты, текстиль, винтажные детали, светильники, предметы ручной работы и мебель, отобранная и произведенная Very Special Furniture. В ближайшее время проект запустит магазин, где можно будет купить предметы искусства, текстиль, хлопок, одежду, благовония, косметику и другие объекты, найденные и созданные командой Placebo/25.
Кухню проекта возглавляет Виктор Лобзин. Меню построено вокруг азиатского comfort food и балийских гастрономических ассоциаций: быстрых закусок, риса, лапши, жара, специй, сладко-острых соусов и понятной еды. Среди ключевых блюд — наси горенг с курицей или говядиной и яйцом, удон с соусом из черного перца, куриные крылья, лумпия с креветками и салат с апельсином.
О других свежих проектах можно узнать в нашем материале.