Поиск

Культурный допинг: новые кофейни Санкт-Петербурга

Кофейная география

Культурный допинг: новые кофейни Санкт-Петербурга
О том, где в Санкт-Петербурге найти лучший универсальный допинг гражданина мегаполиса — кофе, рассказывает сооснователь AFW, гастрономического фестиваля "ОДА! ЕДА!", истинный петербуржец и друг Buro 24/7 Артем Балаев

Нет-нет, вы не ошибаетесь: в Петербурге на самом деле никто никуда не торопится. В нашем городе наиболее точное определение движения — это дрейф. Действительно, Питер создан для размеренного и неторопливого образа жизни, так что дрейфовать здесь одно удовольствие, чем регулярно и пользуются наши московские гости. 

Начиная с 1960-х годов и по сегодняшний день наиболее популярный аттракцион, связанный с кофе, предлагает "Пышечная" на Большой Конюшенной — народное достояние Ленинграда/Петербурга. Здесь за 25 рублей или около того вам предложат легендарный (в том смысле, что другого не предложат) молочно-кофейный напиток. И все-таки побывать в культурном городе и не съесть стоя 5−6 пышек с кофе на Конюшенной — это как не успеть посетить Русский музей. 

Тем не менее в последнее время в Петербурге появилось сразу несколько интересных кофеен, достойных внимания. Может быть, город оживает?

Кофейня Double B Coffee & Tea
Миллионная, 18
Кофейня, открытая по московской франшизе на Миллионной, 18, находится ровно между Эрмитажем и популярным в молодежной среде творческим кластером "Архитектор". Как водится в подобных профильных местах, хозяева сами возят зерна из Кении и других прекрасных экзотических стран, а также предлагают немало вариантов приготовления, включая мой любимый харио.
Культурный допинг: новые кофейни Санкт-Петербурга (фото 1)

Coffe Bar Bonch
Большая Морская улица, 16
Просторная кофейня в двух минутах от метро "Адмиралтейская" (ближайшая к Эрмитажу), находится прямо напротив пресловутого "МакДоналдса". Такое соседство демонстрирует задумку владельцев — ресторанной группы "Гастрономика" — попробовать свои силы на поле условно-локального "Старбакса". Идея хороша, учитывая что Bonch — заведение от владельцев бара ZigZag, известного хорошей кухней, внимательным сервисом и отличными интерьерами в духе советского профессорского шика.

Кондитерская "Волконский" в ДЛТ

Большая Конюшенная улица, 21−23, ДЛТ, второй этаж
Самое свежее открытие этого лета. Событие примечательное, учитывая, что это первая возможность выпить кофе и съесть десерт в самом ДЛТ — главном универмаге Санкт-Петербурга, одном из самых больших и старейших в Европе. "Волконский", несмотря на свой сетевой статус, получает впечатляющую площадку не в первый раз: уже несколько лет в Пушкине за КАДом, прямо в великолепном Екатерининском парке работает кофейня в птичнике исторического здания царскосельского Адмиралтейства. Очень рекомендую в летнее время года.
Культурный допинг: новые кофейни Санкт-Петербурга (фото 2)
Кофейня "Знакомьтесь, Джо!"
Литейный проспект, 57
Не могу не отметить, открытое чуть меньше года назад кофейное место "Знакомьтесь, Джо!" — заведение на три столика — входит то ли в сообщество, то ли в ООО, то ли в секту с лозунгом "Больше кофе!", и это определенно знак качества. Здесь подают, например, изумительный эспрессо всего за 43 рубля. А кофе со свежим эклером обойдется вообще в 100 рублей! Но главное достоинство "Знакомьтесь, Джо!" в его расположении: в лучшем, на мой взгляд, книжном магазине Санкт-Петербурга "Подписные издания", который предлагает великолепную селекцию книг интеллектуального спектра, а также лучшие зарубежные журналы о моде и актуальной культуре.
Культурный допинг: новые кофейни Санкт-Петербурга (фото 3)

Артем Балаев

16 авг. 2014, 13:30

Оставьте комментарий

загрузить еще