Поиск

Органические вина, аюрведа и рыба на растительной основе: велнес-тренды 2019 года

Органические вина, аюрведа и рыба на растительной основе: велнес-тренды 2019 года

Каким будет ЗОЖ в наступившем году

Текст: Алексей Савостин


Высокотехнологичное восстановление

 

В новом году фокус будет направлен на восстанавливающие гаджеты как для организма, так и для мышц после высокоинтенсивных тренировок. Эксперты предвещают появление «умных» домашних гаджетов и популярность экспресс-процедур. Например, в 2018 году хиропрактиком был разработан домашний ручной тренажер TheraGun, помогающий восстанавливать мышцы даже профессионалам. Принцип его работы построен на ударной терапии, заменяющей спортивный массаж. Его уже протестировали модель Эшли Грэм и пловец Майкл Фелпс.

 

На велнес-выставке Upgrade Labs в Санта-Монике были представлены криотерапевтические и инфракрасные кровати, обеспечивающие глубокое расслабление. Генеральный директор Upgrade Labs Мартин Тобиас говорит о том, что основа современных технологий восстановления — «это вибрация, инфракрасный свет, сжатие, сильный холод и прогрев». За прошлый год в Америке появилась первая студия для восстановления — ReCover. Одним из способов расслабления в ней стала процедура NuCalm — это система немедикаментозной релаксации, разработанная в Гарварде. В ее основе — специальная акустическая программа.

 

Рыба на растительной основе

 

В настоящее время рынок мяса на растительной основе находится на подъеме, а продажи в 2018 году выросли на 23%. На молочные продукты растительного происхождения в настоящее время приходится 13% всех продаж молока. Логичное продолжение — производство рыбы на растительной основе. Например, в сети супермаркетов Whole Foods Market будет продаваться тунец из бобов, содержащий от 14 до 15 граммов белка на порцию. Он также содержит омега-3 из экстракта водорослевого масла, поэтому соответствует всему полезному, что есть в рыбе.

 

 

Изучение циркадных ритмов

 

Циркадные ритмы известны как биологические часы нашего организма. В 2019 году будут все больше говорить о важности нормального фукнционирования двух гормонов — кортизола и мелатонина, которые отвечают за здоровый сон и циркадный ритм. Компании уже начинают борьбу с главным врагом сна — синим светом гаджетов, который притупляет выработку мелатонина и мешает спать. Будет появляться все больше блокирующих свет приспособлений — специальных пленок на экраны и очков. Например, в iPhone есть функция Night Shift, когда экран автоматически излучает меньше синего света в вечернее и ночное время. Бренд GE выпустил серию умных лампочек, меняющих свет по этому же принципу.

 

Эксперты уверены, что в этом году мы станем больше задумываться о качестве своего сна.

 

Аюрведа станет повсеместной

В прошлом году аюрведа потихоньку стала проникать в массы: начали говорить о пользе масла гхи и куркумы, эта приправа вошла в состав многих косметических средств. Топленое масло является неотъемлемой частью аюрведической кухни, это сливочное масло, из которого удалена жидкость и выведена твердая молочная взвесь. Во многом на интерес к аюрведе повлияли звезды Голливуда. «Аюрведа сейчас переживает ренессанс, потому что люди все больше осознают связь между разумом и телом», — объясняет Сахара Роуз, автор недавно выпущенной аюрведической кулинарной книги Eat Feel Fresh.

 

Эксперты считают, что потребители ищут научно обоснованные формы альтернативного лечения, поэтому популярность аюрведы будет только расти.

 

 

Эндоканнабиноидная система станет не менее популярной, чем микробиом

 

В прошлом году бьюти-индустрия смотрела в сторону микробиома. Бренды посвящали свои новинки бактериям и восстановлению защитного барьера кожи. Не менее популярна была и косметика с коноплей: выходили кремы, лосьоны, ароматы, шампуни, бальзамы для губ, масла и прочие продукты. В середине 2018-го федеральное агентство США по контролю за качеством пищевых продуктов и медикаментов утвердило первое лекарство, полученное из марихуаны: очищенную форму CBD, известную как каннабидиол.

 

В этом году эксперты ожидают появление конопли и в составе средств для снятия стресса. «Каннабидиол оказывает сильное терапевтическое действие: его используют для лечения эпилептических припадков, нейропатических болей и диабета. В профилактических целях его советуют для избавления от стресса, тревожности и снятия воспалений, а также для улучшения концентрации внимания, повышения аппетита и нормализации метаболизма», — говорит Гейб Кеннеди, основатель американской компании Plant People.

 

По оценкам Hemp Business Journal , к 2022 году конопляная индустрия США вырастет до 1,9 миллиарда долларов. «Эндоканнабиноидная система участвует в регуляции большинства изученных физиологических процессов: иммунной системы, восприятия боли, метаболизма глюкозы, артериального давления, плотности костей, функционирования кишечника, сна, настроения, памяти и многого другого. Именно поэтому каннабис является универсальным лекарством, которое может помочь при многих заболеваниях», — рассказывает Мартин А. Ли, директор Project CBD и автор S moke Signals.

 

Внимание к органическим винам

 

Органические вина производят без гербицидов или пестицидов на органических или биодинамических виноградниках. Виноград бродит самостоятельно. Никакие добавки не используются, за исключением, в некоторых случаях, небольшого количества серы для консервации. Когда вино производится без химического вмешательства, оно становится полезнее не только для нашего организма, но и для окружающей среды и мира в целом. Например, Dry Farm Wines называет себя «единственным, ориентированным на здоровье натуральным винным клубом» в мире и предлагает множество биодинамических натуральных вин, полученных из семейных ферм по всему миру, которые тестируют в лаборатории для гарантии отсутствия сульфитов в составе.