Премиальные устрицы Bluefin теперь можно попробовать на фуд-кортах в Москве
У компании появились две офлайн-точки — на фуд-маркете «Красная роза» и на «Центральном рынке»
Компания Bluefin, специализирующаяся на свежих морепродуктах премиального качества, открыла сразу две офлайн-точки в Москве. Первая находится на территории фуд-маркета «Красная Роза» на улице Тимура Фрунзе. В меню — разнообразные устрицы, икра морского ежа, тунец, сашими-ролл из лосося.
Вторая точка расположена на втором этаже «Центрального рынка» на Рождественском бульваре. Она вдохновлена концепцией никкей, которая объединяет японские и перуанские гастрономические традиции с авторскими техниками. Гостям предлагаются аутентичные рамены восьми видов, а еще — фирменные роллы, суши и тако, севиче с лососем и креветки васаби.
Все блюда готовятся профессиональными поварами, сотрудничавшими с ведущими японскими ресторанами столицы или прошедшими обучение в Японии.