Поиск

Денис Калмыш открывает ресторан вместе с "Академией"

Открытие 11 июня

Денис Калмыш открывает ресторан вместе с "Академией"
Московское лето, как обычно, богато открытиями отличных мест, где можно будет провести драгоценные минуты с друзьями и близкими

Одна из таких новинок появится 11 июня на Большой Бронной под чутким руководством шеф-повара Дениса Калмыша. Здоровое питание и местные сезонные продукты — два столпа, на которых держится принцип кухни Калмыша, пропагандируемый в новой «Академии». К счастью, продвинутые люди от нашей гастрономии не устают популяризовать эти простые, в сущности, но очень правильные идеи. 

При создании нового меню Денис, который всегда внимательно относится к гостям ресторанов, за чьи кухни он отвечает, постарался учесть традиционно сложившийся вокруг «Академии» на Патриарших образ: это место, куда приходят постоянно, которое знают и любят. Принцип простой и понятной еды, которая тем не менее не будет надоедать, Денис взял за основу. Свежие продукты, их естественный вкус и внимание к гостям — элементарный и теплый прием.

Денис Калмыш открывает ресторан вместе с "Академией" (фото 1)

Большая Бронная, д. 2/6

Buro 24/7

1 июня 2016, 06:00

Оставьте комментарий

загрузить еще