Поиск

Песни Radiohead стали кулинарными шедеврами

National Anthem на горячее и Motion Picture Soundtrack на десерт

Песни Radiohead стали кулинарными шедеврами
Повар из Детройта Кайл Хэнли превратил альбом Radiohead в блюда высокой кухни

В эту среду всего на одну ночь американский повар откроет pop-up-ресторан A Night With Kid A, в меню которого все блюда носят названия песен группы Radiohead.

Всего за $ 125 у каждого желающего будет возможность попробовать десять блюд, названных в честь песен с пластинки. Так, например, вам предложат National Anthem — бараньи отбивные с хрустящим ухом свиньи и припущенным корольком или Morning Bell — лимонный сорбет. Каждая позиция подается с определенным вином или коктейлем. За эту часть банкета отвечал сомелье Джозеф Аллертон. Во время создания напитков Аллертон слушал только диск Kid A, чтобы полностью погрузиться в атмосферу творения Radiohead и получившиеся коктейли и вина идеально подходили под блюдо. Естественно, что во время ужина фоном будут играть композиции с пластинки, послужившей вдохновением. 

До того как стать шефом, Хэнли изучал музыку. По признанию самого Кайла, когда он слушает ее, то представляет текстуру и видит цвета композиции, поэтому для него так естественно перенести услышанное на тарелку.  

Песни Radiohead стали кулинарными шедеврами (фото 1)

Диана Пашковская

17 февр. 2014, 18:45

Оставьте комментарий

загрузить еще