Поиск

Вегетарианское меню от Нобу Мацухиса

Новые блюда в ресторане Nobu

Вегетарианское меню от Нобу Мацухиса

Недавно знаменитый шеф-повар и ресторатор Нобу Мацухиса посетил Москву, чтобы представить гостям ресторана Nobu Moscow новые блюда из своей книги Nobu’s Vegetarian Cookbook. В числе новых вегетарианских блюд, представленных в ресторане, можно найти пряный бульон с хрустящим рисом (350 руб.), королевского краба с имбирной сальсой (1500 руб.) и чилийского сибаса Ясай Зуке (1900 руб.)

"У нас есть определенное базовое меню, общее для всех ресторанов, а основу моей концепции составляют дополнительные, специальных блюда, — отмечает Нобу Мацухиса. — В связи с выходом моей новой книги об овощных блюдах на русском языке я планирую ввести 7-8 новых овощных рецептов в меню московского ресторана Nobu. Но основная задача в том, чтобы в меню ресторана были блюда, которые удовлетворяли бы различных посетителей. Чтобы вегетарианцы нашли здесь овощные блюда, мясоеды — мясо".

Вегетарианское меню от Нобу Мацухиса (фото 1)

Вегетарианское меню от Нобу Мацухиса (фото 2)

Вегетарианское меню от Нобу Мацухиса (фото 3)

Вегетарианское меню от Нобу Мацухиса (фото 4)

Вегетарианское меню от Нобу Мацухиса (фото 5)

Вегетарианское меню от Нобу Мацухиса (фото 6)

13 окт. 2012, 22:35

Оставьте комментарий

загрузить еще