Рождественский базар LavkaLavka
Local food и новая культура еды
Целый день 22 декабря в Центре современной культуры "Гараж" на территории парка Горького функционировал Рождественский базар LavkaLavka. Главной целью фермерский кооператив Lavkalavka ставит перед собой поддержку местных экофермеров и приобщение людей к новой культуре еды, тренду local food и идее чистой природы продуктов.
На праздник съехались несколько десятков местных фермеров, охотников и рыболовов из фермерского кооператива Lavkalavka. На мероприятии можно было не только купить фермерские продукты, но и сразу их попробовать: дружественные Lavkalavka рестораны продемонстрировали свою интерпретацию рождественских гастрономических традиций. Развлекательная программа праздника порадовала гостей настоящим сельскохозяйственным зоопарком, детской зоной и отделом новогодних подарков.
Текст: Юлия Дианова
Фото: Лиза Мелина