Поиск

Фестиваль "ОДА! ЕДА!": что есть, что пить и кого слушать

В эти выходные

Фестиваль "ОДА! ЕДА!": что есть, что пить и кого слушать
В этом году организаторам «ОДА! ЕДА!» придется совместить несовместимое: соблазнить посетителей на дегустацию множества блюд и в то же время сохранить объявленный курс на разумное потребление пищи. Как это воплотить — разбираемся в нашем обзоре

Нам очень нравится идея разумного потребления, но каким образом она может лечь в основу городского гастрономического фестиваля (между прочим, самого крупного в Восточной Европе), было неясно до тех пор, пока мы не ознакомились с программой «ОДА! ЕДА!».

Начнем с участников: спортивные бургеры dRUNkburgers, функциональные соки Organic Religion, правильная грузинская еда «Вай мэ!», интернет-ресторан живой, органической и сыроедной кухни T Family, свежие фрукты от «Фруктового дворика» и многие другие только одними своими названиями выразительно намекают, что тренд здорового питания еще раз подтвердит свои главенствующие позиции. И этим не ограничится: на гастрономическом гулянье в парке Горького в эти выходные будет работать кабинет диетолога, так что добро пожаловать всем, кто ранее обходил фуд-фестивали стороной из-за боязни набрать лишнего. Консультировать гостей «ОДА! ЕДА!» будут мастера по части достижения идеальной физической формы из популярной школы #Sekta.

Чтобы в эти выходные не заблудиться в разнообразии хлеба и зрелищ и успеть посетить намеченные места, организаторы, во-первых, создали в помощь нам специальную карту, доступную на сайте, а во-вторых, разделили пространство на тематические зоны: маркет с гастрономическими стартапами, основной фуд-корт с различными ресторанами, проспект Мира с представителями национального стритфуда и паркинг фуд-траков. Думаем, целесообразно будет вооружиться картой и составить план (мы же за разумное потребление!) освоения территории «ОДА! ЕДА!», включив обязательное посещение, во-первых, одного места с известным шеф-поваром (таких на фестивале будет предостаточно) и, во-вторых, площадки какого-нибудь демократичного городского кафе. Но это то, что касается дегустации. Насчет зрелищ можно составить себе более обширную программу, тут сложно советовать, ибо выбор действительно очень большой: можно посетить гастрономический театр «ОДА! ЕДА!», послушать выступающих на сцене лектория (там будут рестораторы, телеведущие кулинарных программ, журналисты и фуд-блогеры), посмотреть на соревнования кулинаров или потанцевать под аккомпанемент приглашенных музыкантов — Mana Island и #SOULplace. Из приятных нововведений: в эти выходные можно будет забыть о неловком ожидании сдачи, которой, как всегда, нет: кафе на «ОДА! ЕДА!» начнут принимать пластиковые карты. Так что вооружаемся всем, что нужно для хорошего пикника, и отправляемся на большую познавательную дегустацию, которая в этом году, между прочим, пройдет под девизом «Честная еда». 


 

Buro 24/7

24 июня 2015, 17:00

Оставьте комментарий

загрузить еще