Поиск

Круассаны за углом: в Москве открылось кафе-пекарня "Хлебная лавка"

Завтраки и кофе на Большой Никитской

Круассаны за углом: в Москве открылось кафе-пекарня "Хлебная лавка"
Обычно от одной мысли о том, что скоро вам удастся выпить свежайший кофе и позавтракать круассаном в Париже, мир становится светлее, а солнце — ярче. Но, кажется, теперь и в Москве небо не будет казаться таким серым: на Большой Никитской открылось новое кафе-пекарня

Первое, о чем думаешь, услышав запах ароматного кофе здесь: «Как жаль, что я не живу за углом!» Даже название подходящее: «Хлебная лавка» — это настоящее детство, свежайший хлеб и другая вкусная выпечка в соседнем доме. Так или иначе, здесь очень удобно назначать встречи, завтракать и встречаться с друзьями на кофе, даже если живете вы за несколько десятков километров отсюда. Более того, в этом случае появляется лишний повод завернуть на одну из самых старинных улиц Москвы — такие радушные места для столицы редкость. 

Что важно: готовят здесь из органических продуктов, за выращиванием которых тщательно следят — так что можно быть уверенным, что никакой лишней «химии» в блюдах нет. За кухню отвечает Евгений Мещеряков, который в разное время радовал гостей «Националя», ресторана «Недальний Восток», сети «Кофемания». Мещеряков, кстати, победитель Bocuse d’Or Battle 2014, так что не доверять таланту шефа не приходится. 

Круассаны за углом: в Москве открылось кафе-пекарня "Хлебная лавка" (фото 1)

Круассаны за углом: в Москве открылось кафе-пекарня "Хлебная лавка" (фото 2)

Меню «Хлебной лавки» состоит из микса традиционных блюд европейской и французской кухни. Причем в каждом, даже самом обычном блюде есть что-то, что совершенно отличает его от аналогичных. Манную кашу здесь, например, подают с нежными томлеными яблоками и ароматным облепиховым соусом, омлет готовят с угрем, а кальмаров фаршируют кускусом. 

При кафе работает бакалейная лавка с большим выбором продуктов с европейскими биосертификатами для тех, кто любит готовить дома. 

Круассаны за углом: в Москве открылось кафе-пекарня "Хлебная лавка" (фото 3)

Круассаны за углом: в Москве открылось кафе-пекарня "Хлебная лавка" (фото 4)

Круассаны за углом: в Москве открылось кафе-пекарня "Хлебная лавка" (фото 5)

Круассаны за углом: в Москве открылось кафе-пекарня "Хлебная лавка" (фото 6)

Круассаны за углом: в Москве открылось кафе-пекарня "Хлебная лавка" (фото 7)

Круассаны за углом: в Москве открылось кафе-пекарня "Хлебная лавка" (фото 8)

Круассаны за углом: в Москве открылось кафе-пекарня "Хлебная лавка" (фото 9)

Круассаны за углом: в Москве открылось кафе-пекарня "Хлебная лавка" (фото 10)

Круассаны за углом: в Москве открылось кафе-пекарня "Хлебная лавка" (фото 11)

Антонина Авилова

3 марта 2015, 10:30

Оставьте комментарий

загрузить еще