Поиск

"Дом воды" в Мехико

Местная чистейшая вода как главное блюдо

Главное место в меню заведения Casa del Agua в Мехико занимает вода, о чем, впрочем, нетрудно догадаться по названию. Здесь нет свежевыжатых соков, бесчисленных коктейлей и винной карты — Casa del Aqua производит только чай и фермерскую воду, которая собирается, дистиллируется и очищается прямо на месте. Дождевая вода собирается в саду на крыше, затем проходит процесс тройной фильтрации, реминерализации и ионизации,  дистиллируется, прежде чем перейти к следующей стадии — гармонизации. Вода протекает через камни, украшенные надписями, что выражают любовь, уважение, благодарность и, таким образом, заряжается позитивной энергией. Затем жидкость разливают в стеклянные бутылки — их дизайн выполнен специально для этого проекта, — и продукт попадает в соседние рестораны, жилые дома, а также к обычным посетителям, которые могут выпить вкуснейшей очищенной воды в баре или на уютной террасе на крыше. 

"Дом воды" в Мехико (фото 1)

Над винтажным интерьером первого в Мексике "водного" дома потрудился местный архитектор и дизайнер Гектор Эсраве, а замечательный фирменный стиль Casa del Aqua создал Игнасио Кадена. Здесь все натуральное, естественное и буквально дышащее чистотой — как продукт, который они производят, так и залы, обшитые деревом и облицованные белой плиткой, где звучит классическая музыка.

"Дом воды" в Мехико (фото 2)

"Дом воды" в Мехико (фото 3)

"Дом воды" в Мехико (фото 4)

"Дом воды" в Мехико (фото 5)

"Дом воды" в Мехико (фото 6)

"Дом воды" в Мехико (фото 7)

"Дом воды" в Мехико (фото 8)

"Дом воды" в Мехико (фото 9)

"Дом воды" в Мехико (фото 10)

"Дом воды" в Мехико (фото 11)

"Дом воды" в Мехико (фото 12)

"Дом воды" в Мехико (фото 13)

"Дом воды" в Мехико (фото 14)

"Дом воды" в Мехико (фото 15)

"Дом воды" в Мехико (фото 16)

"Дом воды" в Мехико (фото 17)

"Дом воды" в Мехико (фото 18)

Текст: Дарья Горшкова

30 нояб. 2012, 12:40

Оставьте комментарий

загрузить еще