Поиск

День рождения ресторана «White Rabbit»

Полина Киценко, Матильда Шнурова, Владислав Сурков и другие

День рождения ресторана «White Rabbit»
Вчера ресторан «White Rabbit» собрал друзей и лучших шефов со всего мира, чтобы отпраздновать свое пятилетие

Как может отмечать свой день рождения один из лучших ресторанов не только города, но и мира? Конечно же, торжественным ужином, ведь маленький юбилей — не единственный повод: помимо знаменательной даты, ресторан праздновал еще и восхождение на 18-е место в международном рейтинге The World’s 50 Best Restaurants. Специально для этого вечера Борис Зарьков и Владимир Мухин пригласили лучших мировых шефов приготовить эксклюзивное праздничное меню. Среди этих звезд кухни — австриец Хайнц Райтбауэр, мексиканец Хорхе Вайехо и перуанец Мицухару Цумура.

Перед ужином гостей ждал легкий коктейль и фирменные закуски от трех шефов: муравьи эскамолес от Хорхе Вайехо, осьминог с оливковым тофу от Мицухару Цумуры и икра морского ежа с печеным луком, пахтой и белым шоколадом от Владимира Мухина. Сам ужин состоял из десяти перемен блюд, соединивших в себе вкусы всех трех континентов — севиче из кальмара с желтой пудрой «тигрового молока» от перуанского шефа, горная форель с огурцом, дыней и гороховыми побегами без хлорофилла Хайнца Райтбауэра, мексиканский тартар из гребешка в тако из цукини, камчатский краб с морковью и просоленным желтком от Владимира Мухина... Кульминацией вечера стал, конечно же, праздничный торт, украшенный зайцем, который можно было попробовать вместе с чашкой кофе Nespresso, и выход шеф-поваров в зал. 

День рождения ресторана «White Rabbit» (фото 1)

Поздравить ресторан и шеф-повара Владимира Мухина пришли Полина Киценко, Матильда Шнурова, Владислав Сурков и многие другие.

День рождения ресторана «White Rabbit» (фото 2)

День рождения ресторана «White Rabbit» (фото 3)

День рождения ресторана «White Rabbit» (фото 4)

День рождения ресторана «White Rabbit» (фото 5)

День рождения ресторана «White Rabbit» (фото 6)

День рождения ресторана «White Rabbit» (фото 7)

День рождения ресторана «White Rabbit» (фото 8)

День рождения ресторана «White Rabbit» (фото 9)

День рождения ресторана «White Rabbit» (фото 10)

День рождения ресторана «White Rabbit» (фото 11)

День рождения ресторана «White Rabbit» (фото 12)

День рождения ресторана «White Rabbit» (фото 13)

День рождения ресторана «White Rabbit» (фото 14)

День рождения ресторана «White Rabbit» (фото 15)

День рождения ресторана «White Rabbit» (фото 16)

День рождения ресторана «White Rabbit» (фото 17)

День рождения ресторана «White Rabbit» (фото 18)

День рождения ресторана «White Rabbit» (фото 19)

Buro 24/7 Лиза Мелина

7 окт. 2016, 13:53

Оставьте комментарий

загрузить еще