В мужской моде Габриэла Херст новичок: коллекция осень-зима 2020 — ее третья мужская. Больше половины вещей — трикотаж: то, в чем дизайнер чувствует себя увереннее всего. Футболки сделаны из кашемира, кардиганы — из донегола, разновидности твида. Свитшоты сплетены вручную уругвайскими женщинами, на родине дизайнера. Также в коллекции использовались переработанная кашемировая пряжа — именно из нее связан, например, джемпер в оттенке шафрана.