Режиссер Мэтт Джонсон решил не снимать классический байопик, который последовательно проводит героя от юности к мировой славе. «Тони» сосредоточен на одном лете 1975 года, когда 19-летний Энтони Бурден приезжает в город Провинстаун на мысе Кейп-Код и случайно оказывается на кухне ресторана. Именно здесь будущий писатель, телеведущий и шеф-повар впервые получает профессиональной опыт и находит свое призвание. На самом деле Бурден первый раз оказался в Провинстауне еще в 1973 году (в 17 лет) и возвращался туда еще два лета. Этот период позже лег в основу нескольких глав его мемуаров «О еде: строго конфиденциально. Записки из кулинарного подполья», выпущенных в 2000-м. Для фильма три сезона объединили в один. По сюжету Бурден бросает учебу, мечтает стать писателем, болезненно переживает отказ в стипендии и отправляется на побережье вслед за школьной возлюбленной Нэнси Путкоски (Эмилия Джонс). Сам Бурден описывал себя в те годы как «избалованного, несчастного, самовлюбленного и склонного к саморазрушению молодого человека». «Тони» не стоит воспринимать как точную реконструкцию событий. Создатели намеренно смешали реальные факты, воспоминания самого Бурдена и художественный вымысел. Например, ресторан Flagship, где герой работает мойщиком посуды, действительно существовал, а Бурден и правда там работал. Но многие персонажи фильма лишь собирательные образы. Джонсон специально оставляет пространство для художественной интерпретации: его интересует не столько вопрос, что произошло, сколько момент, когда у совершенно потерянного 19-летнего парня впервые появляется цель в жизни.

Режиссер Мэтт Джонсон решил не снимать классический байопик, который последовательно проводит героя от юности к мировой славе. «Тони» сосредоточен на одном лете 1975 года, когда 19-летний Энтони Бурден приезжает в город Провинстаун на мысе Кейп-Код и случайно оказывается на кухне ресторана. Именно здесь будущий писатель, телеведущий и шеф-повар впервые получает профессиональной опыт и находит свое призвание. На самом деле Бурден первый раз оказался в Провинстауне еще в 1973 году (в 17 лет) и возвращался туда еще два лета. Этот период позже лег в основу нескольких глав его мемуаров «О еде: строго конфиденциально. Записки из кулинарного подполья», выпущенных в 2000-м. Для фильма три сезона объединили в один. По сюжету Бурден бросает учебу, мечтает стать писателем, болезненно переживает отказ в стипендии и отправляется на побережье вслед за школьной возлюбленной Нэнси Путкоски (Эмилия Джонс). Сам Бурден описывал себя в те годы как «избалованного, несчастного, самовлюбленного и склонного к саморазрушению молодого человека».  «Тони» не стоит воспринимать как точную реконструкцию событий. Создатели намеренно смешали реальные факты, воспоминания самого Бурдена и художественный вымысел. Например, ресторан Flagship, где герой работает мойщиком посуды, действительно существовал, а Бурден и правда там работал. Но многие персонажи фильма лишь собирательные образы. Джонсон специально оставляет пространство для художественной интерпретации: его интересует не столько вопрос, что произошло, сколько момент, когда у совершенно потерянного 19-летнего парня впервые появляется цель в жизни.

Главную роль исполнил Доминик Сесса, известный по «Оставленным» Александра Пэйна (2023) и «Иллюзии обмана — 3» Рубена Флейшера (2025). Ему было необходимо показать на экране не известную личность с узнаваемым голосом и манерой речи, а импульсивного и потерянного молодого человека. В интервью The Guardian Сесса признавался, что в юном Бурдене узнал не самую приятную сторону собственной личности. По его словам, в начале фильма из-за внутренних сомнений герой постоянно защищается, стараясь казаться взрослее и лучше, чем есть на самом деле. «Ты хочешь, чтобы люди уважали тебя и относились к тебе как ко взрослому. Но чувствуешь, будто притворяешься», — объяснял мышление своего персонажа актер. Для подготовки к роли Сесса прочитал мемуары Бурдена и посмотрел эпизоды его телешоу, но сознательно не стал копировать его взрослый образ. В работе помог и личный опыт актера. Сесса вырос в Оушен-Сити, штат Нью-Джерси, и несколько лет подряд проводил теплый сезон, работая в пекарне на берегу. После ранних смен он «пил пиво на пляже и чувствовал себя практически неуязвимым» — поэтому, читая воспоминания Бурдена о Провинстауне, легко узнавал в них собственную юность.

Главную роль исполнил Доминик Сесса, известный по «Оставленным» Александра Пэйна (2023) и «Иллюзии обмана — 3» Рубена Флейшера (2025). Ему было необходимо показать на экране не известную личность с узнаваемым голосом и манерой речи, а импульсивного и потерянного молодого человека. В интервью The Guardian Сесса признавался, что в юном Бурдене узнал не самую приятную сторону собственной личности. По его словам, в начале фильма из-за внутренних сомнений герой постоянно защищается, стараясь казаться взрослее и лучше, чем есть на самом деле. «Ты хочешь, чтобы люди уважали тебя и относились к тебе как ко взрослому. Но чувствуешь, будто притворяешься», — объяснял мышление своего персонажа актер. Для подготовки к роли Сесса прочитал мемуары Бурдена и посмотрел эпизоды его телешоу, но сознательно не стал копировать его взрослый образ. В работе помог и личный опыт актера. Сесса вырос в Оушен-Сити, штат Нью-Джерси, и несколько лет подряд проводил теплый сезон, работая в пекарне на берегу. После ранних смен он «пил пиво на пляже и чувствовал себя практически неуязвимым» — поэтому, читая воспоминания Бурдена о Провинстауне, легко узнавал в них собственную юность.

На кухне Тони встречает двух людей, которые задают ему разные правила игры. Антонио Бандерас воплотил на экране образ Шефа — немногословного и требовательного владельца ресторана, кухня которого держится на дисциплине, точности и уважении к ремеслу. Это не портрет конкретного человека из биографии Бурдена: режиссер Мэтт Джонсон и сценаристы собрали героя из нескольких фигур, встретившихся будущему шефу в начале карьеры. Одним из главных источников вдохновения стал Bigfoot — так Бурден называл своего первого серьезного босса в Нью-Йорке. Сэл в исполнении Лео Вудалла живет по совершенно другим правилам. Он уверен в себе, легко нарушает запреты и воспринимает работу, вечеринки, наркотики, драки и романы как часть жизни. Сэл притягивает Тони именно этой свободой — не боится рисковать, не пытается понравиться окружающим и действует прежде, чем успевает подумать о последствиях. Джонсон рассказывал, что персонаж частично основан на близком друге Бурдена — талантливом, но тяжело зависимом от наркотиков пекаре. Поэтому Шеф и Сэл не просто два противоположных характера, а две стороны мира, который Тони только начинает узнавать. Один учит его работать и отвечать за себя, другой — рисковать и не бояться выйти за привычные рамки. Впоследствии именно эти парадоксальные сочетания черт определят Бурдена: профессиональная жесткость и любопытство, дисциплина и тяга к приключениям, умение держать себя в руках и постоянное желание проверить, где проходит грань.

На кухне Тони встречает двух людей, которые задают ему разные правила игры. Антонио Бандерас воплотил на экране образ Шефа — немногословного и требовательного владельца ресторана, кухня которого держится на дисциплине, точности и уважении к ремеслу. Это не портрет конкретного человека из биографии Бурдена: режиссер Мэтт Джонсон и сценаристы собрали героя из нескольких фигур, встретившихся будущему шефу в начале карьеры. Одним из главных источников вдохновения стал Bigfoot — так Бурден называл своего первого серьезного босса в Нью-Йорке. Сэл в исполнении Лео Вудалла живет по совершенно другим правилам. Он уверен в себе, легко нарушает запреты и воспринимает работу, вечеринки, наркотики, драки и романы как часть жизни. Сэл притягивает Тони именно этой свободой — не боится рисковать, не пытается понравиться окружающим и действует прежде, чем успевает подумать о последствиях. Джонсон рассказывал, что персонаж частично основан на близком друге Бурдена — талантливом, но тяжело зависимом от наркотиков пекаре. Поэтому Шеф и Сэл не просто два противоположных характера, а две стороны мира, который Тони только начинает узнавать. Один учит его работать и отвечать за себя, другой — рисковать и не бояться выйти за привычные рамки. Впоследствии именно эти парадоксальные сочетания черт определят Бурдена: профессиональная жесткость и любопытство, дисциплина и тяга к приключениям, умение держать себя в руках и постоянное желание проверить, где проходит грань.

Кейп-Код в «Тони» не просто место действия, а важная часть истории. Мэтт Джонсон с самого начала хотел снимать фильм там, где летом 1975 года оказался 19-летний Бурден. Из 25 съемочных дней около пяти с половиной команда провела непосредственно в Провинстауне, а остальные — в других городах полуострова. В кадре появляются улица Коммерции, пирс Макмиллан, пиццерия Spiritus Pizza, рестораны Lobster Pot и Old Colony Tap. В Spiritus Pizza, например, тогда работала будущая жена Бурдена Нэнси, а сам Тони, по воспоминаниям местных жителей, некоторое время жил в подсобке и спал на холодильной камере. С рестораном, где герой начинает работать, все оказалось сложнее. Настоящий Flagship на улице Коммерции давно перестал существовать — сейчас на его месте частный дом. Поэтому локационный менеджер Чарли Харрингтон, уроженец Кейп-Кода и ровесник Бурдена, начал искать подходящую замену. Он объехал 60–70 закрытых заведений и в итоге остановился на Gina’s By the Sea в Деннисе. Заведение проработало больше 40 лет — до 2024 года, внутри сохранилась оригинальная кухня и оборудование. Сам Провинстаун тоже пришлось ненадолго вернуть в 1970-е. Съемки проходили в разгар сезона, поэтому полностью перекрыть туристический город было невозможно. Команда убрала современные вывески и детали, которые могли выдать время действия. Харрингтон хорошо понимал, каким должен получиться город: он сам провел здесь то же лето, что и Бурден, и помнил Провинстаун того времени. По его словам, архитектура главной улицы с тех пор почти не изменилась — сильнее всего прошедшие десятилетия выдавали вывески и современные детали.

Кейп-Код в «Тони» не просто место действия, а важная часть истории. Мэтт Джонсон с самого начала хотел снимать фильм там, где летом 1975 года оказался 19-летний Бурден. Из 25 съемочных дней около пяти с половиной команда провела непосредственно в Провинстауне, а остальные — в других городах полуострова. В кадре появляются улица Коммерции, пирс Макмиллан, пиццерия Spiritus Pizza, рестораны Lobster Pot и Old Colony Tap. В Spiritus Pizza, например, тогда работала будущая жена Бурдена Нэнси, а сам Тони, по воспоминаниям местных жителей, некоторое время жил в подсобке и спал на холодильной камере. С рестораном, где герой начинает работать, все оказалось сложнее. Настоящий Flagship на улице Коммерции давно перестал существовать — сейчас на его месте частный дом. Поэтому локационный менеджер Чарли Харрингтон, уроженец Кейп-Кода и ровесник Бурдена, начал искать подходящую замену. Он объехал 60–70 закрытых заведений и в итоге остановился на Gina’s By the Sea в Деннисе. Заведение проработало больше 40 лет — до 2024 года, внутри сохранилась оригинальная кухня и оборудование. Сам Провинстаун тоже пришлось ненадолго вернуть в 1970-е. Съемки проходили в разгар сезона, поэтому полностью перекрыть туристический город было невозможно. Команда убрала современные вывески и детали, которые могли выдать время действия. Харрингтон хорошо понимал, каким должен получиться город: он сам провел здесь то же лето, что и Бурден, и помнил Провинстаун того времени. По его словам, архитектура главной улицы с тех пор почти не изменилась — сильнее всего прошедшие десятилетия выдавали вывески и современные детали.

Еще одна причина посмотреть «Тони» — костюмы, которые рассказывают о Бурдене не меньше, чем диалоги. Перед художницей Хлоей Кармин стояла непростая задача: придумать гардероб еще никому не известного 19-летнего Тони. «Как показать время, которого никто из нас не видел?» — задавалась вопросом Хлоя. В отличие от позднего Бурдена, чей гардероб можно назвать униформой из рубашек, джинсов и ботинок, молодой герой выглядит настоящим хамелеоном: он пробует разные образы и внимательно смотрит на тех, кто его окружает. В первых сценах Бурден появляется в винтажной кожаной куртке и рубашке с графическим принтом, напоминающим комиксы Роберта Крамба, которые сам повар обожал в юности. Кармин намеренно сделала этот комплект немного странным и не слишком цельным. Позже одежда меняется вместе с его окружением: после знакомства с Сэлом и Шефом в гардеробе появляются вещи, характерные для обоих персонажей. Особенно важен образ, в котором Тони приезжает в Провинстаун. В мемуарах Бурден вспоминал голубой костюм Pierre Cardin из легкой жатой хлопковой ткани. Кармин не стала буквально повторять его и создала собственную версию — из полосатого денима, напоминающего рабочую одежду железнодорожников. В костюмах есть и небольшие детали, связанные с будущим героя: перевернутый лацкан, футболка с мишленовским человечком в эстетике ар-деко и рабочие брюки. На запястье Тони — Timex Vietnam Camper, простые и выносливые часы, и это перекликается с любовью самого Бурдена к Timex.

Еще одна причина посмотреть «Тони» — костюмы, которые рассказывают о Бурдене не меньше, чем диалоги. Перед художницей Хлоей Кармин стояла непростая задача: придумать гардероб еще никому не известного 19-летнего Тони. «Как показать время, которого никто из нас не видел?» — задавалась вопросом Хлоя. В отличие от позднего Бурдена, чей гардероб можно назвать униформой из рубашек, джинсов и ботинок, молодой герой выглядит настоящим хамелеоном: он пробует разные образы и внимательно смотрит на тех, кто его окружает. В первых сценах Бурден появляется в винтажной кожаной куртке и рубашке с графическим принтом, напоминающим комиксы Роберта Крамба, которые сам повар обожал в юности. Кармин намеренно сделала этот комплект немного странным и не слишком цельным. Позже одежда меняется вместе с его окружением: после знакомства с Сэлом и Шефом в гардеробе появляются вещи, характерные для обоих персонажей. Особенно важен образ, в котором Тони приезжает в Провинстаун. В мемуарах Бурден вспоминал голубой костюм Pierre Cardin из легкой жатой хлопковой ткани. Кармин не стала буквально повторять его и создала собственную версию — из полосатого денима, напоминающего рабочую одежду железнодорожников. В костюмах есть и небольшие детали, связанные с будущим героя: перевернутый лацкан, футболка с мишленовским человечком в эстетике ар-деко и рабочие брюки. На запястье Тони — Timex Vietnam Camper, простые и выносливые часы, и это перекликается с любовью самого Бурдена к Timex.